バルカン半島で広く親しまれている肉料理「チェヴァピ」。 ボスニア・ヘルツェゴビナをはじめ、クロアチアやモンテネグロなどでも愛されている料理です。 現地でも何度か食べましたが、ジューシーなお肉とスパイスがたまらない1品で、…